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盖州生姜可以做成多少种甜食?-特产网

放大字体  缩小字体发布日期:2015-02-02  来源:www.ttcshops.com  作者:中国特产网  浏览次数:494
核心提示:盖州生姜是营口的名优特产品,是营口的著名地理标志保护产品之一。生姜也叫姜,主要分布在我国的我国中部、东南部、东北部辽宁营

盖州生姜是营口的名优特产品,是营口的著名地理标志保护产品之一。生姜也叫姜,主要分布在我国的我国中部、东南部、东北部辽宁营口一带至西南部各省,山东安丘、山东昌邑、山东莱芜、辽宁盖州出产的大姜尤为知名。

盖州是优质大姜生产基地,这里所产的盖州生姜个体大、颜色鲜黄,生姜肉质,肥厚,扁平,有芳香和辛辣味,质量好,绿色自然无公害,是北方地区较受欢迎的家庭常用姜。常吃生姜可以抗癌抗衰老,老年人常吃生姜可以去除“老人斑”;炎热的夏天,人们通常食欲低下,饭前吃几片生姜可以开胃健脾,促进食欲;吃生姜具有防止恶心、止呕吐的作用,吃生姜防晕车、晕船,或贴内关穴,有明显的防呕效果是民间公认的;往姜水里加盐和醋,让脚浸泡15分钟左右,抹干后加点爽身粉,脚底的臭味便可消除。

生姜除了可以直接生吃外,还是最常用到的家庭烹饪食材配料,除此之外,还可以用盖州生姜的姜汁来制成甜食,如姜糖、姜汁撞奶、姜母茶、姜饼、姜汁啤酒等。姜经过泡制作为中药药材之一,也可以冲泡为草本茶。

营口:张官南果梨

张官南果梨是辽宁营口的优质水果,也是营口的知名特产之一,又叫“鞍果”,向来都有“梨中之王”的美誉,与新疆库尔勒香梨、山西贡梨以及日本水晶梨合称四大稀有梨种。营口大石桥市是张官南果梨的最集中出产地,由于这一带温度适宜,水土丰实,所以是东北部地区最适宜种植南果梨的区域。

张官南果梨平均单只果重在50~75克左右,最大单果重有170克。南果梨枝条充实粗壮,果实发育充分,果实一般纵径为4.7~5.2厘米,横径为5.5~5.8厘米, 色泽鲜艳,果肉细腻,爽口多汁,含糖量高,品质上乘,风味香浓,深受中外朋友的喜欢。张官南果梨有润肺化痰、止咳退热、降火清心、解疮毒和酒毒的特殊功效,常食可补充人体的营养。

食用禁忌:梨和螃蟹同吃会伤肠胃,忌与鹅肉同食,不适合食后立刻饮开水。

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